Цейлонская корица Lebensbaum, 50 г

Цейлонская корица Lebensbaum — нежная пряность для выпечки и напитков

Цейлонская корица  — пряность высшего качества из настоящего органического цейлонского коричника, который нередко называют «истинной корицей». В отличие от более распространённой кассии, цейлонская корица отличается более мягким, нежным и слегка сладковатым ароматом — без резкой горечи и с деликатным послевкусием.

Почему стоит выбрать Цейлонскую корицу Lebensbaum:

• Сертифицированный органический продукт (BIO) — без пестицидов, красителей и искусственных добавок
• Настоящая цейлонская корица, а не её более дешёвый аналог кассия
• Мягкий, утончённый аромат — не перебивает другие ингредиенты, а дополняет их
• Бренд Lebensbaum — немецкий производитель с многолетней репутацией в области органических специй и чаёв
• Универсальна в применении — подходит для сладких и несладких блюд

Чем цейлонская корица отличается от обычной

Большинство корицы на полках магазинов — это кассия (Cinnamomum cassia), более дешёвый вид с резким вкусом и высоким содержанием кумарина. Настоящая цейлонская корица содержит кумарин в минимальных количествах, что делает её более безопасной при регулярном употреблении. Именно поэтому диетологи и нутрициологи рекомендуют выбирать цейлонскую корицу для ежедневного использования.

Полезные свойства

• Поддерживает нормальный уровень сахара в крови при регулярном употреблении
• Обладает природными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами
• Стимулирует пищеварение и улучшает обмен веществ
• Оказывает согревающее действие — особенно полезна в холодное время года

Как использовать

Цейлонская корица Lebensbaum универсальна на кухне:

Выпечка: печенье, кексы, булочки, яблочные пироги, штрудель

Десерты: рисовый пудинг, панакота, блинчики, вафли

Напитки: добавьте щепотку в кофе, чай, глинтвейн или горячий шоколад

Завтраки: посыпьте овсянку, йогурт или тосты с мёдом

Несладкие блюда: отлично сочетается с тушёным мясом, морковью и блюдами восточной кухни

Достаточно небольшого количества — аромат цейлонской корицы раскрывается даже при минимальной дозировке.